BISTEC A LO POBRE en Chile: plato típico que consiste en una cama de papas fritas con un bitec de vacuno, yabundante cebolla frita, a la que se corona con uno o dos huevos fritos. Ha sido el plato más popular hasta que se generalizó la chorrillana.
Usado así en Chile
"El bistec a lo pobre es un plato muy consumido en Chile."